春一番

 

暖かい突風が雑木林やビルの間を駆け抜けます。

春一番と呼ばれる、この風は立春から春分の間に南の方角から吹き渡りまする。。。

気温が一時上昇しますが、寒さがまた舞い戻ることがあります。

この２〜3日の昼間の様子をみていますとそろそろ、春一番が吹きそうな感じですね。

明日はまた、3℃から5℃らしく三寒四温通りの寒暖差で参ってしまわれる方も多いんじゃあないかしらね。

女性は命の母Aなどの漢方を昔から勧められますね。

私は最近、和歌山の青みかんのサプリかシロツメグサのサプリを頂いて何とか、この春の嵐を乗り越えようとしています。（笑）

それと、塩レモンとりんごの酵母を作って飲んだり、料理に入れて楽しんでいます。

塩レモンは輪切りにガラス瓶にレモンとシシリア塩を交互に入れて1週間ほど寝かせます。

水分が倍に出れば成功、出ない場合は塩水を半カップ入れればできます。

豚肉などのタレに、蒸し野菜とともに食します。

りんご酵母サイダー・・・

密閉ガラス瓶を沸騰させて煮沸します。

りんごを八つ切りに切って、瓶の中に、次いで水をりんごが全部浸かるまで入れます。

日陰で２〜３日喉で発酵します。

三ツ矢サイダー並みのりんごサイダーのできあがりざんす・・・

酵母は元気の元に・・・

雨水

 

霞たなびく・・・・

この頃の季節は霞があたりを幻想世界へと変えていきまする。

霞とは日中に生じるモヤのこと。

昼と夜の気温差が大きくなるこの頃は、大気に水蒸気の粒が発生しやすくなります。

春に見る霞は冬の終わりを感じさせまする・・・

この頃に奈良の若草山に登ると霞が一面に出て素晴らしい絶景がみられます。。

そして、寒暖差アレルギーなども出てきやすいですよね。

例えば花粉症に頭痛といった自律神経失調症が出たりします。

どうぞ、おきをつけなすってご自愛くださいませね。

コロナの予防接種にもアレルギー反応が出るらしいどす。

１０人中３人・・・

40年ちかくむかし。。

インフルエンザ接種も昔は筋肉が溶ける反応が幼児に出て恐ろしいことでした。

よくよく熟考されるべし・・・・

猫の日

 

猫の日・・・・

今日は2月22日、猫の日です。

にゃーにゃーにゃーと二が三つ続くことからこの日に制定されました。

猫とのスキンシップ・・・

猫が喜ぶ撫で方でスキンシップをとってみましょう。

首の周り。。

顎の下から、首の周りから指を少し立てて撫でます。

額。。

毛の流れに沿って抑えるように撫でましょう。

ほお。。

口から額にかけて、優しく引っ張るように。

耳のうしろ。。

毛の流れに沿って指の腹で抑えるように。

我が家には、今では猫ちゃんがいません。

その代わり、ヨークシャーのcocoちゃんがいます。

この写真のモデル犬です。

９歳のシニアですが、性格は穏やかで、滅多に吠えないし、噛みません。

ブリーダーさんちから来てから、今日まで、粗相をしたことない。。。

すごいことですよね。

お利口さん❗️

多分、自分が犬だと思ってないかもしれないですね。

ドックランラン行っても、絡むのは人間だけ。。。。（笑）

はっさくとデコポン

 

春近しいと路地物のはっさくとデコポンが果物屋さんに並び始めました。

大粒でジューシーな房と弾ける香りがたまらない・・・

スムージーや蜂蜜をかけて楽しみましょう。

はっさくとデコポンの見分け方って？？

ご存知かしら。。

色が明るくずっしりと重みのあるあるものを選びましょう。

甘みとジューシーさが特徴のデコポンは色が濃く、ヘタの部分に青みが残っているものが新鮮です。

この二つは手で剥くのは至難の技です。

ナイフか包丁を準備して、天と下の部分をカットして後は８カットして、皮はナイフで剥きましょう。

皮の部分は苦味があるので廃棄。。。

オレンジネーブルだとジャムにして全部楽しめます。

今日も波の上でキラキラと光が輝いていました。

まるで、宝石箱や・・

光溢れる春が少しずつ近づいてきていますね。

春よ来い🌸はやく来い

魚座

 

2月19日から3月２０日の間に誕生日が訪れる人の星座が魚座です・・・・

魚座は秋に南の空に浮かび上がる。

魚座・・・

こん感受性が強く、他者への心配りを忘れない優しい性格をお持ちです。

一方で曖昧な態度を撮りがちで責任逃れをすることも。

大きな心の懐が良い面に出れば大成します。

この頃・・・

鴨川の波の上でキラキラと光輝いて見える朝焼けの太陽。

ひと月前と比べると、日中の時間が50分ほど伸びました。

光溢れる春が少しずつですが近づいてきています。

昨日から、まさに三寒四温・・・

三日寒い日が続くと四日暖かい日が訪れるということわざです。

2月は記録的な積雪の記録が出る月です。

寒さも底となる日もありますが、春はまさに隣り合わせにやってきています。

春はそこまで・・・されど、寒いどすなあ。

雨水

 

そろそろ・・・

降る雪が急に雨にかわり始めました。

今日から、薄いです。

だのに・・・沢に雪解け水が流れ始めます。

田んぼは鏡のように潤ってきましたね。

みなさん、ご存知かしら？？

この雨水の日に雛人形を飾ると良い縁に恵まれるという言い伝えがあります。

私は娘のためにひたすら決めて出しておます。（笑）

昨日あたりから、気温が徐々にあがり大地が潤って、きました。

眠っていた植物が芽吹き始め多様な気がしましたが。

朝からのみぞれで・・・あらら。

雪解け水が田畑を潤わせるこの季節は、農耕を始める目安とされてきました。

北野天満宮では梅花祭が始まりまする。

梅の香りは心に花粉症に良いようでぜひお越しくださいませ。

旬の星

 

この季節、おおいぬ座のシリウスなど６つの一等星を結んで見える六角形は、冬のダイヤモンドと呼ばれて、帰り道に夜空に燦々と輝いて見えまする・・・

冬のダイヤモンドを見つけてみません？

カシオペヤ座の両端から線を伸ばし、交差した点から中心の星までの距離を５つ伸ばすと北極星が見つかります。

北極星を背に南の方角を向き、オリオン座を見つけましょうぞ。

オリオン座の１等星リゲルの左下の方向に明るい星が見つかります。

そして。南の空に大きなダイヤモンドを描く６つの１等星が見つかります・・・

それが冬のダイヤモンドどす。

こんばん、空を見上げてみてくだされ。

また、旬の食べ物にも変化が・・・

そう、おでんの季節には欠かせない、いいだこが旬になりました。

それに、今ではアヒージョにも欠かせませんよね。

あああ。冬の終わりにも美味いものは沢山ありますね。