啓蟄・・・・
（蟄）は、虫たちが土の中に隠れて籠ることの意味。
（啓）は、開くことを意味します。
私の友人の啓子さんたちは皆さん開けた感覚の女性たちですわ・・・・
すなわち、啓蟄は陽気に誘われて、虫たちが地中から這い出る時期を言います。
陽気に誘われるのは虫たちだけではないのです。
人もまた、春の陽気WO浴びようとして籠っていた家から這い出てくる。
そのお目当ては花か鳥か、はたまた食か・・・
梅の花はそろそろ盛りを過ぎて、桃や椿にその座を譲ろうと・・・
とはいえ、桜にはまだ早い、というのが啓蟄の時期でおます。
梅が咲き、桃の花が咲き、馨しい香りが京の都にみちる頃どす。
今日は今年最後の満月どす。
コロナも終息宣言に近づきつつございます。
各々思いもございますが、気持ちも雑多なものも断捨離するのが今の時期でございます。
ダイエットにもむいてます。
月を仰いで、来季に向けて目標を考えましょうかね・・・
全て、野菜のみの無水に近いスープどす。
材料は、主にセロリ、玉ねぎ、きのこ、トマトピューレ、塩、胡椒、コンソメ。。。
ただ、コトコトにまして、１食分としてパンなど添えて。
なかなかのダイエット効果をはっきしてくれます。
皆様もどうぞ、いかがでしょう。
