京都にはたくさんの和菓子がございます・・・
中にも、薄い味の塩味が効いた桜の葉で包まれた桜餅。。
関東風と関西風がございます。
あなたの故郷の味はどちらでしょうか？
私は京女ですので関西風です。
時に嵐山の桜餅は白い餅にこしあん抜きと言うのがございます。。
おまんじゅうに餡が入っていないなんてとおっしゃる方がいらっしゃるかもしれませんが。。
桜の葉の塩味と餅米の甘さだけですがこれが絶妙にあいます。
ぜひ、嵐山にお立ち寄りの際はお試しあれでございまする・・・
桜といえば、卒業シーズン到来どす。
蕾をつけた桜の下で卒業式が始まります。
京都の公立学校は大体3月15日と決まっています。
卒業生は期待と不安に揺れながら未来へ一歩を踏み出します。
この頃、嵐山地区では釈迦堂のお松明式が盛大に行われるお祭りです。
今年はコロナで中止です・・・残念。
大体は一年の豊作祈願です。
大きな松明を燃やし、最後まで燃え尽きると豊作となります。
この頃、まだ雪が舞う嵐山では松明の火っこと小雪が舞う姿はとても哀愁漂う綺麗さで、是非、一度ご覧になってください。
来年、乞うご期待どすな・・・
