春一番

 

暖かい突風が雑木林やビルの間を駆け抜けます。

春一番と呼ばれる、この風は立春から春分の間に南の方角から吹き渡りまする。。。

気温が一時上昇しますが、寒さがまた舞い戻ることがあります。

この２〜3日の昼間の様子をみていますとそろそろ、春一番が吹きそうな感じですね。

明日はまた、3℃から5℃らしく三寒四温通りの寒暖差で参ってしまわれる方も多いんじゃあないかしらね。

女性は命の母Aなどの漢方を昔から勧められますね。

私は最近、和歌山の青みかんのサプリかシロツメグサのサプリを頂いて何とか、この春の嵐を乗り越えようとしています。（笑）

それと、塩レモンとりんごの酵母を作って飲んだり、料理に入れて楽しんでいます。

塩レモンは輪切りにガラス瓶にレモンとシシリア塩を交互に入れて1週間ほど寝かせます。

水分が倍に出れば成功、出ない場合は塩水を半カップ入れればできます。

豚肉などのタレに、蒸し野菜とともに食します。

りんご酵母サイダー・・・

密閉ガラス瓶を沸騰させて煮沸します。

りんごを八つ切りに切って、瓶の中に、次いで水をりんごが全部浸かるまで入れます。

日陰で２〜３日喉で発酵します。

三ツ矢サイダー並みのりんごサイダーのできあがりざんす・・・

酵母は元気の元に・・・