大寒の頃

 

こちら、老舗の虎やはんどす。

有名な菓子はやはり、羊羹どす。

硬さ、艶、甘みどれをとってもい一級品。

和菓子は、あずきと砂糖で決まります。

あんだまは、亀屋吉長のウバ玉かもしれまへん。

こちらは、自然の材料からのビーガン対応のお菓子で有名です。

私も10年前から体調を崩し、ビーガンどす。

一度お召し上がりを。

体に優しいのがじんわりわかります。

お菓子にはお茶ですね。

お勧めは一保堂はんのほうじ茶がまた、香りもさることながら、胃に優しいのどす。

節分自分には五色豆。

三条大橋の西北（本家舟はしやはん）

文字通り、5色に彩られた豆菓子はえんどう豆と砂糖だけの素朴な和菓子。

500年前に考案された、宮中御用達の上菓子と相成りました。

お茶会でも使われてました。

緑は抹茶、茶は楠、赤は梅、白は砂糖鮮やかな色めがまた、美味しそうどす。

ぜひ、お召し上がりを。